Presse
Brot- und Brötchenprüfung in Neumünster
09. Juli 2018
Geschmack und Preis sind nicht die einzigen Kriterien, die ein gutes Brot und Brötchen erfüllen muss. Nicht umsonst spricht der ...
Brottester Michael Isensee gibt Tipps zum Brotgenuss in Hamburg
13. Juni 2018
Geschmack und Preis sind nicht die einzigen Kriterien, die ein gutes Brot erfüllen muss. Nicht umsonst spricht der Volksmund von ...
Brot- und Brötchenprüfung 2018 in Segeberg
07. Juni 2018
Mit über 3200 eingetragenen Brotsorten haben die Innungsbäcker es geschafft: Die deutsche Brotkultur ist durch die nationale UNESCO-Kommission in das ...
Brot- und Brötchenprüfung in den Kreisen Herzogtum Laubenburg, Lübeck und Stormarn
07. Juni 2018
Mit über 3200 eingetragenen Brotsorten haben die Innungsbäcker es geschafft: Die deutsche Brotkultur ist durch die nationale UNESCO-Kommission in das ...
Erfolgreicher Auftakt zum Tag des Deutschen Brotes 2018
15. Mai 2018
Unsere Brotkultur ist mindestens 5.000 Jahre alt. So lange schon werden Brote gebacken – von Hand und mit erlesenen Zutaten ...