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Umsatzsteuerstatistik 2016

Kategorie:SPRACHROHRStatistik

15. Juni 2017

Unter der Meldenummer 10.71 (Hersteller von Backwaren – ohne Dauerbackwaren) wurden 12.172 umsatzsteuerpflichtige Betriebe registriert. Gegenüber dem Vorjahr nahm die ...

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Ausgleichsabgabe Schwerbehinderte

Kategorie:Alles was Recht istSPRACHROHR

15. Juni 2017

In den vergangenen Wochen sind in vielen Bäckereien die Rechnungen für die Ausgleichsabgabe für Schwerbehinderte angekommen. Bei Vergabe von Aufträgen ...

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Neugründung des Deutschen Brotinstituts

Kategorie:Aus dem VerbandSPRACHROHR

15. Juni 2017

Am Tag des Brotes wurde das neue „Deutsche Brotinstitut“ vorgestellt, als Nachfolger des Instituts für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack), welches ...

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Betriebsstatistik 2016

Kategorie:SPRACHROHRStatistik

15. Juni 2017

Im Bäckerhandwerk wurden zum Stichtag 31.12.2016 insgesamt 11.737 Betriebe gezählt. Gegenüber dem Vorjahresbestand bedeutet dies einen Rückgang von 418 Betrieben ...

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Speiseeis – Leitlinie für eine gute Hygienepraxis

Kategorie:Alles was Recht istLebensmittelrechtSPRACHROHR

15. Juni 2017

Das BAV Institut und Uniteis e.V., die Union der italienischen Speiseeishersteller haben unter Federführung des BLL e. V. eine Hygieneleitlinie ...

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