NEWS
Notfallklausel in HH und SH
30. Juli 2026
Wir erinnern an die im Manteltarifvertrag für das Bäckerhandwerk in Hamburg und Schleswig-Holstein vereinbarte Notfallklausel, die vorsieht, dass die Zahlung ...
Mecklenburg-Vorpommern regional Neues Programm: Förderung von Künstlicher Intelligenz (KI)
30. Juli 2026
Am 30. Juni ist eine neue Richtlinie zur Förderung der Anwendung von Künstlicher Intelligenz in Kraft getreten, die sich an ...
Zur Erinnerung! Verpackungsverordnung: Was Handwerksbäckereien bis August tun müssen
30. Juli 2026
Die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR, Verordnung (EU) 2025/40) gilt ab dem 12. August 2026 unmittelbar in allen Mitgliedstaaten. Angesichts der Fülle ...
SIGNAL IDUNA baut Marktführerschaft im Bäckerhandwerk aus
30. Juli 2026
Die SIGNAL IDUNA Gruppe bereitet die Übernahme der SHB Allgemeine Versicherung VVaG (SHB) vor. Nach den Beschlüssen der jeweiligen Mitgliedervertreterversammlungen ...
Vorverpackte Brötchen dürfen ohne Gewichtsangabe verkauft werden
30. Juli 2026
Vorverpackte verzehrfertige Brötchen dürfen wie vorverpackte Aufbackbrötchen ohne Angabe eines Füllgewichts verkauft werden, wenn alle Stücke von außen sichtbar und ...