Zahlen, Zahlen, Zahlen…
Mai 12, 2021
Alle Datentabellen, die als Grundlagen für die vorstehenden Ausführungen zu den diversen Statistiken dienten, finden Interessierte ab sofort auf Statistiken ...
Betriebsstatistik 2020
Mai 12, 2021
Im Bäckerhandwerk wurden zum 31.12.2020 10.181 Betriebe gezählt. Dies sind 310 Betriebe bzw. 3,0 % (Vorjahr: -434 / -4,0%) weniger ...
Gesellen- und Abschlussprüfungen 2020
Mai 12, 2021
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.879 Gesellenprüfungen abgelegt (+141 bzw. 13,3%). Der Anstieg verteilte sich auf die Bundesländer: ...
Umsatz- und Beschäftigtenzahlen 2020
Mai 12, 2021
Das Statistische Bundesamt hat die Zahlen für den Umsatz und die Beschäftigten der selbstständigen Bäckerhandwerksunternehmen für 2020 veröffentlicht. Der Umsatz ...
Umsatzsteuerstatistik 2019
Mai 12, 2021
Die Umsatzsteuerstatistik 2019 wurde veröffentlicht, wonach unter der Meldenummer 10.71 (Hersteller von Backwaren – ohne Dauerbackwaren) 10.803 umsatzsteuerpflichtige Betriebe registriert ...