NEWS
Tierhaltungskennzeichnung: Mehr Bürokratie für das Bäckerhandwerk?
12. Mai 2026
Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auszuweiten. Mit der geplanten Änderung sollen künftig auch Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung, wie beispielsweise belegte ...
Ausbildungsstatistik 2025
12. Mai 2026
Die Ausbildungsstatistik des Deutschen Handwerkskammertags weist für das Bäckerhandwerk im Jahr 2025 eine Zunahme von 11,9% bzw. 1.214 Auszubildenden aus. ...
Ausbildungsvergütungen seit 01.03.2026
16. April 2026
Gerne erinnern wir daran, dass der im Jahr 2025 abgeschlossene Tarifvertrag für die Auszubildenden im Bäckerhandwerk zum 01.03.2026 eine Erhöhung ...
Bäderregelung Mecklenburg-Vorpommern unwirksam?
16. April 2026
Das Oberverwaltungsgericht Greifswald hat am 13.03.2026 die in Mecklenburg-Vorpommern geltenden Regeln zur Sonntagsöffnung in touristischen Orten für unwirksam erklärt. Nach ...
Ablauf TSE-Zertifikate prüfen
16. April 2026
Für viele Handwerksbäcker ist die elektronische Kasse tägliches Werkzeug und wird von einer zertifizierten Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) vor Manipulation geschützt. ...