43. Lebkuchenwettbewerb in Lübeck
November 23, 2018
Zum 43. Mal fand auch in diesem Jahr an der Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie in Zusammenarbeit mit der Bäcker-Innung NORD ...
Öffentliche Stollenprüfung in Ostholstein/Plön
November 06, 2018
Jetzt arbeiten die Handwerksbäcker auf Hochtouren um das „Gebäck der Götter“ für die diesjährige Stollensaison frisch zu produzieren. Der Stollen ...
Öffentliche Stollenprüfung in Lauenburg & Stormarn
November 06, 2018
Seit dem 04. November ist die Stollensaison in Schleswig-Holstein eröffnet. Jetzt arbeiten die Handwerksbäcker auf Hochtouren um das „Gebäck der ...
Auf der Suche nach den besten Broten und Brötchen
August 20, 2018
Qualitätsprüfung in Pinneberg Um ein frisches, knuspriges Brot oder feines Gebäck zu backen, braucht es solides Handwerk. Bei der „Öffentlichen ...
Brot- und Brötchenprüfung in Neumünster
Juli 09, 2018
Geschmack und Preis sind nicht die einzigen Kriterien, die ein gutes Brot und Brötchen erfüllen muss. Nicht umsonst spricht der ...