Information
Ausnahme Nährwertdeklaration
15. Januar 2018
Seit dem 13.12.2016 müssen vorverpackte Lebensmittel eine Nährwertkennzeichnung tragen. Ausgenommen hiervon sind u.a. handwerklich hergestellte Lebensmittel. Über die Bedeutung dieser ...
Deutsche Brotkultur – Sonderpostwertzeichen
15. Januar 2018
Das Bundesministerium für Finanzen (BMF) ehrt die Deutsche Brotkultur mit einem Sonderpostwertzeichen. Seit dem 2. Januar ist die Briefmarke in ...
QUID – Mengenmäßige Angabe von Zutaten
15. Januar 2018
Bei vorverpackten Lebensmitteln und bei Ladenpackungen, die in Selbstbedienung angeboten werden, ist unter den in Art. 22 der Verordnung (EU) ...
Richtlinie für Zuckerwaren – Rumkugeln
15. Januar 2018
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat im Juli 2017 seine Richtlinie für Zuckerwaren aktualisiert und eine ...
Basiszinssatz unverändert auf Rekordtief
15. Januar 2018
Der Basiszinssatz der Deutschen Bundesbank – Bezugsgröße für die Berechnung von Verzugszinsen – bleibt auch ab 1. Januar 2018 trotz ...