Presse
Endlich! Die Stollensaison wird eröffnet…
01. November 2017
Das Bäckerhandwerk Schleswig-Holstein zeigt, was Stollen alles kann… Mit sinkenden Temperaturen wächst der Appetit und viele Leckereien stehen bereit, um ...
Reformationsaktion: Gemeinsam für Gerechtigkeit backen
26. September 2017
Begabte Bäckerin: Dietmar Baalk, Landesinnungsmeister der Bäckerinnung Niedersachsen/ Bremen ist begeistert über das Engagement von Reformationsbotschafterin Bettina Wulff „Reformationsbrötchen“ bekommen Kirchen ...
And the Winner is….
21. September 2017
Nachwuchsbäcker/innen und Nachwuchsfachverkäufer/innen im Wettstreit um den Titel des Landessiegers/Landessiegerin in Schleswig-Holstein Der Landesleistungswettbewerb der Deutschen Bäckerjugend in Schleswig-Holstein steht ...
Backen für Gerechtigkeit
20. September 2017
Martin Luther stand ein für Freiheit, Verantwortung und Gerechtigkeit. Sein Thesenanschlag vor 500 Jahren bewirkte letztlich die Trennung der katholischen ...
Woran erkenne ich gute Backwaren?
30. August 2017
Öffentliche Brot- und Brötchenprüfung in Marne für die Kreise Nordfriesland, Dithmarschen und Rendsburg/Eckernförde Keine Frage: Mit über 300 verschiedenen Brotsorten ...