Presse
Zimtduft auf dem Großmarkt Hamburg
05. September 2019
Am Wochenende findet auf dem Hamburger Großmarkt der FOOD MARKET HAMBURG statt – und die Bäcker-Innung Hamburg ist dabei! Nach dem ...
Die Pinneberger Innungsbäcker laden ein zur Öffentlichen Brotprüfung
03. September 2019
Auf der Suche nach den besten Broten und Brötchen Qualitätsprüfung in Pinneberg Geschmack und Preis sind nicht die einzigen Kriterien, ...
Norla 2019 – Handwerksbäcker präsentieren Backwaren-Vielfalt
03. September 2019
Handwerksbäcker präsentieren Backwaren-Vielfalt Traditionelle Backwaren aus Knickgetreide Schleswig-Holstein ist ein Genießerland mit einer Fülle regionaler Spezialitäten. Anlässlich der Landwirtschafts- und ...
Geschafft! Freisprechung im hohen Norden
02. September 2019
Freisprechung von 11 Fachverkäuferinnen und 8 Bäckergesellen/Innen Mit den drei traditionellen Worten des Handwerks: in Ehrbarkeit, Wahrhaftigkeit und Gerechtigkeit, untermauert mit ...
Woran Sie gutes Brot erkennen
13. August 2019
Brottester Michael Isensee gibt Tipps zum Brotgenuss Geschmack und Preis sind nicht die einzigen Kriterien, die ein gutes Brot erfüllen ...