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Die 3-Generationen Bäckerei Gräper in Segeberg
07. Oktober 2016
Opa wird 100 und backt immer noch seine legendären Hefekringel. Sein Sohn feiert seinen 60sten und der Enkel wird runde ...
Handwerk: 6,2’% mehr Umsatz im 2. Quartal 2016
07. Oktober 2016
Im zweiten Quartal 2016 stiegen die Umsätze im zulassungspflichtigen Handwerk um 6,2 % gegenüber dem zweiten Quartal 2015. Dies teilt ...
Brotgetreide: Mehlreport 26/2016 ist online
07. Oktober 2016
Wie gewohnt, gibt der Verband Deutscher Mühlen (VDM) auch in diesem Jahr einen Überblick über die Qualitäten der Roggen- und ...
innungsbaecker.de macht Lust auf Brot
07. Oktober 2016
Wie verwertet man am besten altes Brot? Wie wurde das Brot zum Bier? Welches Brot passt zu Caipirinha-Gelee? Und was ...
5000 Brote: Konfirmanden backen für guten Zweck
05. Oktober 2016
Konfirmanden und Bäcker haben sich auch in Niedersachsen an der bundesweiten Brot-für-die-Welt-Aktion „5000 Brote“ beteiligt. In Hannover etwa produzierten sie ...