Information
Leserbefragung des BÄKO-Magazins
03. August 2018
Das BÄKO-Magazin führt aktuell eine Leserbefragung durcher, anhand derer sie vor allem Herausforderungen, Chancen und Risiken für die Backbranche sowie die ...
Kassennachschau – Übersicht über die wichtigsten Kernpunkte
03. August 2018
Seit dem 1. Januar 2018 besteht für die Finanzverwaltung die Möglichkeit, unangekündigt im Rahmen einer Kassen-Nachschau die Ordnungsmäßigkeit der Kassenführung ...
Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung
13. Juli 2018
Neuausrichtung im Bäckerhandwerk – aus 3 mach 6! An der einen oder anderen Stelle wurde schon berichtet, dass der Zentralverband ...
Primärzutatenverordnung
13. Juli 2018
Angabe des Ursprungslands oder Herkunftsort der primären Zutat eines Lebensmittels Am 28. Mai 2018 ist die „Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 betreffend ...
Leitfaden „Gute Ausbildung“
13. Juli 2018
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks stellt seinen Mitgliedern einen Leitfaden für eine gute Ausbildung zur Verfügung. Das Dokument bietet Betrieben ...