NEWS
Bauernbrot ist „Brot des Jahres 2019“
15. November 2018
Anlässlich des internationalen Welttages des Brotes am 16.10.2018 hat das Deutsche Brotinstitut das Bauernbrot zum Brot des Jahres 2019 gewählt, ...
Gesellen-und Abschlussprüfungen 2017
12. Oktober 2018
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden 2017 1.813 Gesellenprüfungen abgelegt. Die Zahl der abgelegten Prüfungen sank um 170 bzw. 8,6%. Der Gesamtverlust ...
HDE-Zahlenspiegel liefert Fakten
12. Oktober 2018
Der HDE-Zahlenspiegel des Handelsverbands Deutschland (HDE) ist neu erschienen und steht erstmals als kostenloser Download auf https://www.einzelhandel.de/zahlenspiegel zur Verfügung. Er ...
Statistik Lehrlingszahlen 2017
12. Oktober 2018
Die Ausbildungsstatistik des Deutschen Handwerkskammertags weist für das Bäckerhandwerk im Jahr 2017 eine Abnahme von 3,2% bzw. 573 Auszubildenden aus. ...
Landesleistungswettbewerb Schleswig-Holstein
12. Oktober 2018
Am 24/25.09.2018 fand der Leistungswettbewerb im Bäckerhandwerk Schleswig-Holstein statt. Zum Wettbewerb traten 4 Bäcker/innen und 7 Fachverkäufer/innen an. Es galt ...