NEWS
Weiterbildung in Hannover
15. März 2016
Die Bäckerfachschule Hannover ist eine der acht Ausbildungsstätten der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk und damit die Meisterschmiede des Nordens. Seit dem ...
Lebensmittelüberwachung – Beanstandungen 2015
15. März 2016
In Hamburg haben uns Vertreter der Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz – Abteilung Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen – im Rahmen unserer ...
Verbrauch von Plastiktüten
15. März 2016
Im April 2015 haben das Europäische Parlament und der Rat die Richtlinie (EU) 2015/720 zur Änderung der Richtlinie 94/62/EG zur ...
Maßnahmen zur Reduktion von Acrylamid
15. März 2016
Auf europäischer Ebene wird erneut die Einführung eines gesetzlichen Höchstwerts für Acrylamid diskutiert. Wir möchten daher nochmals auf die Einhaltung ...
Eberhard-Paech-Preis
15. März 2016
Der Eberhard-Paech-Preis für hervorragende Leistungen zur Entwicklung der Technologie, des Ansehens und der Darstellung des Brotes wird 2016 zum 16. ...