NEWS

Brotexperte werden

Kategorie:NEWS

12. April 2016

2015 haben die ersten Brot-Sommeliers ihre Fortbildung an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk erfolgreich abgeschlossen. Die Absolventen haben tiefe Kenntnisse erworben ...

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Backwaren beim Discounter – Penny hat verloren

Kategorie:NEWS

12. April 2016

„Brötchen vom Discounter: Knackig oder pappig?“ lautet der Titel eines Beitrags in der Sendung Servicezeit. Der WDR nahm Weizenbrötchen samt ...

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Superbrot ohne Mehl und Cloud Bread

Kategorie:NEWS

12. April 2016

Ein Brot macht gerade als „Superbrot“ in den Medien die Runde, unter anderem beim NDR. Wie auch beim „Cloud Bread“ ...

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perfakta – Betriebsvergleich im Bäckerhandwerk

Kategorie:Betriebswirtschaft-/beratungSchleswig-HolsteinSPRACHROHR

15. März 2016

„Hätte mein Betrieb erfolgreicher wirtschaften können? Habe ich kostendeckend gearbeitet? Ist mein Unternehmen krisensicher finanziert? Kann ich aus betriebswirtschaftlicher Sicht ...

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Schwerbehindertenabgabe

Kategorie:Alles was Recht istSPRACHROHR

15. März 2016

Wenn Arbeitgeber die vorgeschriebene Zahl schwerbehinderter Menschen nicht beschäftigen, haben sie für jeden unbesetzten Pflichtarbeitsplatz eine Ausgleichsabgabe zu entrichten. Die ...

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