NEWS
Markenrecht „Sonne“
21. Juni 2024
Bereits in den 1970er-Jahren ist es der Ludwig Stocker Hofpfisterei, einer Innungsbäckerei aus München, gelungen, die Wortmarke „Sonne“ für Brot, ...
Meisterprüfungsstatistik 2023
17. Mai 2024
Im Jahr 2023 traten 284 Gesellen zur Meisterprüfung im Bäckerhandwerk an, von denen insgesamt 284 bestanden haben (+ 20 bzw. ...
Ausbildungsstatistik 2023
17. Mai 2024
Die Ausbildungsstatistik des Deutschen Handwerkskammertags weist für das Bäckerhandwerk im Jahr 2023 eine Abnahme von 8,0% bzw. 869 Auszubildenden aus. ...
Berufsbildungsbericht 2024 & Datenreport 2024
17. Mai 2024
Der Berufsbildungsbericht 2024 wurde vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) veröffentlicht & der Stellungnahme des Hauptausschusses des Bundesinstituts für ...
Europawahl 2024 – Backen braucht Vielfalt
17. Mai 2024
Mit einer gemeinsamen Erklärung für Demokratie und Vielfalt setzen der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) vor ...