Information
Niedersachsen startet Pilotphase Hygienebarometer
12. Mai 2017
Niedersachsen will künftig die Ergebnisse der kommunalen Lebensmittelkontrollen in Gaststätten, Fleischereien, Bäckereien oder Kantinen transparent darstellen. Durch ein neues Hygienebarometer ...
Untersuchung nach Jugendsschutzgesetz beachten
12. Mai 2017
Die Betriebe sind wieder auf der Suche nach geeigneten Auszubildenden. Hierbei werden auch Jugendliche eingestellt, die noch keine 18 Jahre ...
Die Betriebsberatung stellt sich vor: Personalkosten
12. Mai 2017
Die Löhne & Gehälter bilden den Löwenanteil der Kosten einer Bäckerei. Daher sollten diese akribisch untersucht und sowohl in der ...
Betriebsvergleich 2016 Niedersachsen/Bremen
12. Mai 2017
Anlässlich der Jahrestagung des Bäcker-Innungsverbandes Niedersachsen/Bremen am 08. Mai 2017 wurde der aktuelle Betriebsvergleich 2016 den Mitgliedern des Verbandes mit ...
Brot aus Hamburg für ein Lächeln in Syrien
12. Mai 2017
Am Samstag, den 8. April, verkaufte die Hamburger Bäckerinnung lächelndes Osterbrot im Wandsbek Quarree und lud Kinder in ihre Osterbäckerei ...