NEWS
Auf ein Brot mit Cem Özdemir
07. Juli 2017
Die Brezel wurde angeblich in seiner Heimatstadt Bad Urach erfunden. Seine Eltern stammen aus Anatolien, und statistisch gesehen ist die ...
Statistische Daten
07. Juli 2017
Arbeitskosten um 2,5% gestiegen im 1. Quartal 2017 In Deutschland sind die Arbeitskosten je geleistete Arbeitsstunde im Zeitraum vom ersten ...
Europain 2018
07. Juli 2017
2018 trifft sich in Paris die Bäckerbranche zur Europain (3. bis 6. Februar 2018). Dafür haben die Messemacher bereits viel ...
Brotprüfung im Norden
07. Juli 2017
Zurzeit ist er unterwegs, der Brot- und Brötchenprüfer Michael Isensee „tourt“ durch Norddeutschland. Letzte Woche in Hamburg, diese Woche war ...
HH regional: Inklusionslotsin der HWK Hamburg
07. Juli 2017
Viele Inhaber/innen im Bäckerhandwerk haben mit Azubi- und Personalmangel aller Art zu tun und müssen sich mit dem Stress rund ...