Information
BMWI-Broschüre: Unternehmensnachfolge
15. Januar 2018
Die Übernahme eines bestehenden Unternehmens kann eine gute Alternative zu einer Neugründung darstellen. Allerdings werden hierbei besondere Anforderungen an den ...
Reduktion Acrylamidgehalt in Lebensmitteln
15. Dezember 2017
Am 21.11.2017 ist die „Verordnung (EU) 2017/2158 zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln“ ...
BGN-Untersuchung zur Handhygiene
15. Dezember 2017
Die BGN hat nun die Ergebnisse ihrer Untersuchung zu den hygienischen Vorteilen von Handschuhen im Backwarenverkauf veröffentlicht, an der sich ...
Kassenprüfung ohne Ankündigung
15. Dezember 2017
Wir möchten Sie daran erinnern, dass ab 1. Januar 2018 die neue Regelung gem. § 146 b Abgabenordnung (AO) gilt, ...
Meisterprüfungsstatistik 2016
15. Dezember 2017
Im Jahr 2016 traten 340 Gesellen zur Meisterprüfung im Bäckerhandwerk an, von denen insgesamt 333 bestanden haben. Dies waren 44 ...