NEWS
Aus dem Arbeitsrecht: Kündigung: Einwurf-Einschreiben ist keine beweissichere Zugangsform
15. Mai 2026
Das Bundesarbeitsgericht (BAG) hat endgültig entschieden, dass Einwurf-Einschreiben nicht als sicherer Nachweis für den Zugang von Dokumenten wie Kündigungen geeignet ...
Gesellen- und Abschlussprüfungen 2025
13. Mai 2026
Der Deutsche Handwerkskammertag DHKT hat Daten, über die im Jahre 2025 durchgeführten Gesellen- und Abschlussprüfungen veröffentlicht. Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden ...
Umsatzsteuerstatistik 2024
13. Mai 2026
Das Statistische Bundesamt hat die auf einzelne Branchen bezogenen Daten aus der Umsatzsteuerstatistik für das Jahr 2024 veröffentlicht. Demnach wurden ...
Umsatz- und Beschäftigtenzahlen 2025
13. Mai 2026
Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden hat die (teilweise vorläufigen) Zahlen für den Umsatz und die Beschäftigten der selbstständigen Bäckerhandwerksunternehmen für ...
Allergenkennzeichnung bei Urgetreide – Vorgesehene Änderungen
12. Mai 2026
Dinkel, Emmer und Einkorn haben sich längst fest im Sortiment vieler Bäckereien etabliert. Rechtlich zählen diese Getreide zu den Weizenarten ...