Backwaren aktuell 02/2016 ist online
Juli 05, 2016
Die zweite Ausgabe im Jahr 2016 der Fachpublikation Backwaren aktuell, herausgegeben vom Wissensforum Backwaren, ist gerade frisch erschienen. Dr. Bernd ...
Video: die Bäckerfachschule Hannover
Juli 05, 2016
Der Regionalsender H-eins-TV war zu Gast an der Bäckerfachschule in Hannover. Der knapp 7-minütige Beitrag zeigt Ausschnitte aus der Ausbildung ...
Hamburg: Finanzierungskonzept für Meistermeile
Juli 05, 2016
Der Senat der Hansestadt Hamburg hat nun das Finanzierungskonzept für den Handwerkerhof Meistermeile am Offakamp beschlossen. Die Handwerkskammer Hamburg, die ...
Marktcheck: Fast nur Billigmilch im Kaffee
Juli 05, 2016
In Bäckereien, Kaffeebars und Cafés wird größtenteils billige Milch eingesetzt, obwohl der Durchschnittspreis für einen Milchkaffee mit 2,80 Euro pro ...
Neue Ausbildungsvergütungen 2016/2017
Juli 05, 2016
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. konnte sich mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) über einen Neuabschluss des Tarifvertrages über Ausbildungsvergütungen ...