Nutri-Score: Frage-Antworten-Katalog
November 15, 2021
Die erweiterte Nährwertkennzeichnung Nutri-Score ist weiterhin in Deutschland lediglich freiwillig. Seine Anwendung ist grundsätzlich in § 4a der LMIDV geregelt, ...
4. Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches
September 15, 2021
Am 9. August 2021 ist das Vierte Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie anderer Vorschriften im Bundesgesetzblatt veröffentlicht. ...
Neue Beschlüsse zur Lebensmittelkennzeichnung
September 15, 2021
Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS) und der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier abstammenden Lebensmittel ...
Inkrafttreten der Lebensmittelzusatzstoff-DurchführungsVo (LMZDV)
August 13, 2021
Am 09.06.2021 ist die die neue Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung (LMZDV) in Kraft und gleichzeitig die Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) außer Kraft getreten. Die LMZDV ...
Weißmacher Titanoxid noch sicher?
Juni 15, 2021
Über den Weißmacher Titanoxid (E 171) wird aktuell berichtet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kommt aufgrund neuerer Studien zu ...