Bauernbrot ist „Brot des Jahres 2019“
November 15, 2018
Anlässlich des internationalen Welttages des Brotes am 16.10.2018 hat das Deutsche Brotinstitut das Bauernbrot zum Brot des Jahres 2019 gewählt, ...
Habt´ne stolle Zeit
November 15, 2018
Von bester Handwerkskunst ist die Rede wenn es um den Stollen geht. Längst ist der klassische Butterstollen einer von vielen ...
Landesleistungswettbewerb Schleswig-Holstein
Oktober 12, 2018
Am 24/25.09.2018 fand der Leistungswettbewerb im Bäckerhandwerk Schleswig-Holstein statt. Zum Wettbewerb traten 4 Bäcker/innen und 7 Fachverkäufer/innen an. Es galt ...
Aktion „Ein Herz für Kinder“ – Spendenaufruf
September 14, 2018
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks informiert in Sachen der diesjährigen Charity-Aktion „Ein Herz für Kinder“, dass bisher 2/3 der angestrebten ...
Ausbildungszahlen erstmalig wieder steigend
Juni 15, 2018
Die aktuellen Auszubildendenzahlen für das Bäckerhandwerk stimmen positiv: Erstmals seit 2006 steigt der Lehrlingsbestand der Bäcker/innen und der Abwärtstrend bei ...