Information
Umsatz- und Beschäftigtenzahlen 2020
12. Mai 2021
Das Statistische Bundesamt hat die Zahlen für den Umsatz und die Beschäftigten der selbstständigen Bäckerhandwerksunternehmen für 2020 veröffentlicht. Der Umsatz ...
Wettbewerb Germanys Power People gestartet
12. Mai 2021
Ja, ist es denn schon wieder soweit? Ende April ist die 12. Runde des Wettbewerbs „Germanys Power People“ gestartet! Die Vorbereitungen ...
Sonder-Themenheft „Bäckerei“ mit Bäckmann
12. Mai 2021
Zusammen mit der Kita-to-Go von der Erziehungswissenschaftlerin Marie-Luisa Puttich wurde exklusiv zum Tag des Deutschen Brotes ein Sonderheft voller kreativer ...
Gesellen- und Abschlussprüfungen 2020
12. Mai 2021
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.879 Gesellenprüfungen abgelegt (+141 bzw. 13,3%). Der Anstieg verteilte sich auf die Bundesländer: ...
Betriebsstatistik 2020
12. Mai 2021
Im Bäckerhandwerk wurden zum 31.12.2020 10.181 Betriebe gezählt. Dies sind 310 Betriebe bzw. 3,0 % (Vorjahr: -434 / -4,0%) weniger ...