Information
Weißmacher Titanoxid noch sicher?
15. Juni 2021
Über den Weißmacher Titanoxid (E 171) wird aktuell berichtet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kommt aufgrund neuerer Studien zu ...
Steuerfreier Corona-Bonus – verlängert bis 31.03.2022
15. Juni 2021
Arbeitnehmer können einen steuerfreien Corona-Bonus von ihrem Arbeitgeber bekommen. Diese Regelung war zunächst bis zum 30. Juni 2021 befristet. Die Regelung ...
Markenrecht: Bezeichnung „Sonne“
15. Juni 2021
Die Münchner Bäckereikette Hofpfisterei hatte ein Chemnitzer Unternehmen auf Unterlassung verklagt. In dem aktuellen Gerichtsstreit ging es um einen „Sonnenlaib“ ...
Obergrenze für Transfette in Lebensmitteln
15. Juni 2021
Die Europäische Kommission hat eine Obergrenze für den Einsatz von industriellen Trans-Fettsäuren (TFA) in Lebensmitteln für den Einzelhandel festgelegt. Seit ...
Neue Leitsätze „Pudding & süße Dessert“
15. Juni 2021
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat ihre ⇒ Leitsätze für Pudding, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse aktualisiert und erweitert, um ...