NEWS
„Zu gut für die Tonne“ – kostenfreie Aktionsfaltenbeutel
14. Juli 2022
Ab Juli können Innungsbäcker kostenfreie Faltenbeutel der Aktion ”Zu gut für die Tonne!” bestellen. Über die Hälfte der Lebensmittelabfälle in Deutschland ...
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks veröffentlicht Strukturzahlen 2021
14. Juni 2022
…mit einem Umsatz, der Hoffnung macht, aber auch einem erneuten Rückgang an Auszubildenden. Nach zwei Jahren Corona-Pandemie gibt es politisch ...
Betriebsstatistik 2021
14. Juni 2022
Der Deutsche Handwerkskammertag (DHKT) hat den Stand der Handwerksrollen veröffentlicht. Im Bäckerhandwerk wurden zum Stichtag 31.12.2021 insgesamt 9.965 Betriebe gezählt. ...
Lehrlingsstatistik 2021
14. Juni 2022
Die Ausbildungsstatistik des Deutschen Handwerkskammertags weist für das Bäckerhandwerk in 2021 eine Abnahme von 8,7% bzw. 1.169 Auszubildenden aus. Insgesamt ...
Gesellen- und Abschlussprüfungen 2021
14. Juni 2022
Der Deutsche Handwerkskammertag DHKT hat Daten, über die im Jahre 2021 durchgeführten Gesellen- und Abschlussprüfungen veröffentlicht. Nachfolgend erhalten Sie eine ...