Information
Minijobs im Überblick
15. Juni 2018
450-Euro-Minijobs gibt es mit regelmäßigen und flexiblen Arbeitszeiten, mit monatlich gleichem oder unterschiedlich hohem Verdienst. Minijobber können sogar mehrere Beschäftigungen ...
Betriebsstatistik 2017
15. Juni 2018
Im Bäckerhandwerk wurden zum 31.12.2017 insgesamt 11.347 Betriebe gezählt. Dies bedeutet einen Rückgang von 390 Betrieben bzw. 3,3 %. 2016 ...
Ausbildungszahlen erstmalig wieder steigend
15. Juni 2018
Die aktuellen Auszubildendenzahlen für das Bäckerhandwerk stimmen positiv: Erstmals seit 2006 steigt der Lehrlingsbestand der Bäcker/innen und der Abwärtstrend bei ...
Zertifikats-Studiengang „Snacktrainer im Bäckerhandwerk“
15. Juni 2018
Der Gastro-Anteil im Sortiment wächst rasant und bietet gute Umsatzmöglichkeiten für das Bäckerhandwerk. Um hier Schritt halten zu können, sind ...
Betriebsvergleich Mecklenburg-Vorpommern 2017
15. Juni 2018
Nach Vorstellung des Betriebsvergleichs Niedersachsen/Bremen im Mai-Sprachrohr, folgt nun Mecklenburg-Vorpommern. Die wichtigsten Entwicklungen sind: Die Personalkostenquote stieg weiter an und ...