NEWS
5000 Brote 2024
04. März 2025
Liebe Engagierte in den Bäckereien, die Aktion „5000 Brote“ in der Nordkirche war ein schöner Erfolg – und das verdanken ...
Leitsätze für Feine Backwaren wurden überarbeitet
04. März 2025
Die Leitsätze für Feine Backwaren wurden überarbeitet und Mitte Februar veröffentlicht. Und worin unterscheiden sich Kleingebäck und feine Backwaren? Es ...
Änderung des Mutterschutzgesetzes Mutterschutzfristen nun auch bei Fehlgeburten ab der 13. Woche
04. März 2025
Nach der Entbindung gilt für Mütter eine achtwöchige Schutzfrist, in der sie nicht arbeiten dürfen. Frauen, die ihr Kind vor ...
Neue DGUV-Information für Bäckereien & Konditoreien
04. März 2025
Ganz gleich, ob es um die neueste Teigausrollmaschine, die Sicherheitsanforderungen an Ladenbacköfen oder um die Beschaffung einer neuen Brotschneidemaschine geht ...
Ladenöffnungszeiten an den Feiertagen 1. Halbjahr 2025
04. März 2025
Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der Feiertage für das 1. Halbjahr 2025 mit den entsprechenden, zulässigen Öffnungszeiten. Bitte beachten Sie ...