NEWS
Prüfungsstatistik 2018
15. Mai 2019
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden in 2018 1.658 Gesellenprüfungen abgelegt (-155 bzw. -8,5 %). Der Gesamtverlust verteilte sich sehr unterschiedlich auf ...
Meisterprüfungsstatistik 2018
15. Mai 2019
Im Jahr 2018 traten 290 Gesellen zur Meisterprüfung im Bäckerhandwerk an, von denen 290 bestanden haben. Dies waren 46 weniger ...
Umsatzsteuerstatistik 2017
15. Mai 2019
Das Statistische Bundesamt hat die auf einzelne Branchen bezogenen Daten aus der Umsatzsteuerstatistik für das Jahr 2017 veröffentlicht. Unter der ...
Betriebsstatistik 2018
15. Mai 2019
Im Bäckerhandwerk wurden zum Stichtag 31.12.2018 insgesamt 10.926 Betriebe gezählt (-421 Betriebe bzw. -3,7 %). Bei der Betriebsstatistik 2017 wurden ...
Ausbildungsstatistik 2018
15. Mai 2019
Die Ausbildungsstatistik weist für das Bäckerhandwerk in 2018 eine Abnahme von 7,4% bzw. 1283 Auszubildenden aus. Insgesamt bot das Bäckerhandwerk ...