NEWS
Zollkontrollen in Bäckereien
13. Dezember 2019
Aufgrund des Mindestlohngesetzes (MiLoG) ist es dem Zoll gestattet, nicht nur z.B. Schwarzarbeitskontrollen durchzuführen, sondern auch die Einhaltung des MiLoG ...
Kassenführung – Neuregelung zum 01.01.2020
03. Dezember 2019
Handreichung des ZDH Die ordnungsmäßige Kassenführung ist für die Betriebe des Bäckerhandwerks von zentraler Bedeutung. Mit dem Gesetz zum Schutz ...
Modernist Bread in 6 Bänden
15. November 2019
Als eine der frühesten und wichtigsten Erfindungen der Menschheitsgeschichte, mit nur drei Zutaten scheinbar die einfachste Sache der Welt und ...
GfK-Reporting In-Haus-Konsum
15. November 2019
Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung der wichtigsten Ergebnisse aus dem 2. Drittelreporting 2019 der GfK. Die verkaufte Brotmenge betrug ca. ...
Zentralverband kritisiert Belegausgabepflich
15. November 2019
Am 1. Januar 2020 startet die Belegausgabepflicht. Jeder Kunde einer Bäckerei muss ab diesem Tag für jeden Einkauf einen Beleg ...