NEWS
Betriebsvergleiche 2024
20. Mai 2025
Wir möchten an dieser Stelle darauf hinweisen, dass Sie als Innungsmitglied aktuelle und frühere Betriebsvergleiche immer auf unserer Homepage unter ...
Meisterprüfungsstatistik 2024
22. April 2025
Im Jahr 2024 traten 236 Gesellen zur Meisterprüfung im Bäckerhandwerk an, von denen insgesamt 236 bestanden haben. Dies waren 48 ...
Gesellen- und Abschlussprüfungsstatistik 2024
22. April 2025
Bäcker/in Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.250 Gesellenprüfungen abgelegt. Die Zahl der abgelegten Prüfungen fiel um 164 bzw. ...
Betriebsstatistik 2024
22. April 2025
Im Bäckerhandwerk wurden zum Stichtag 31.12.2024 insgesamt 8.912 Betriebe gezählt. Gegenüber dem Vorjahresbestand bedeutet dies einen Rückgang von 330 Betrieben ...
Umsatz- und Beschäftigtenzahlen im Bäckerhandwerk 2024
22. April 2025
Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden hat die (teilweise vorläufigen) Zahlen für den Umsatz und die Beschäftigten der selbstständigen Bäckerhandwerksunternehmen für ...