Information
Hautschäden an den Händen vermeiden
13. Dezember 2019
Die Hände sind unser wichtigstes Werkzeug und sind an vielen Arbeitsplätzen häufig Belastungen ausgesetzt. Daraus können mit der Zeit Hautschäden ...
2 weitere Brot-Sommeliers aus Schleswig-Holstein
13. Dezember 2019
Weitere 19 Brot-Sommeliers haben an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk ihren Abschluss gemacht. Das macht insgesamt 93 Absolventen im deutschsprachigen Raum. ...
Zur Erinnerung: Anhebung Mindestlohn 2020
13. Dezember 2019
Der gesetzliche Mindestlohn steigt zum 01. Januar auf 9,35 € brutto/Stunde (zurzeit 9,19 € brutto/Stunde). Die Stundenlöhne der Mitarbeiter sind ...
Kassenführung – Neuregelung zum 01.01.2020
03. Dezember 2019
Handreichung des ZDH Die ordnungsmäßige Kassenführung ist für die Betriebe des Bäckerhandwerks von zentraler Bedeutung. Mit dem Gesetz zum Schutz ...
Urteil des BGH zu Sonntagsbrötchen
15. November 2019
Bereits mit dem März-Sprachrohr 2019 hatten wir über eine Entscheidung des Oberlandesgerichts München vom 14.02.2019 (Az.: 6 U 2188/18) berichtet, ...