Information
Meisterprüfungsstatistik 2024
22. April 2025
Im Jahr 2024 traten 236 Gesellen zur Meisterprüfung im Bäckerhandwerk an, von denen insgesamt 236 bestanden haben. Dies waren 48 ...
Gesellen- und Abschlussprüfungsstatistik 2024
22. April 2025
Bäcker/in Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.250 Gesellenprüfungen abgelegt. Die Zahl der abgelegten Prüfungen fiel um 164 bzw. ...
Betriebsstatistik 2024
22. April 2025
Im Bäckerhandwerk wurden zum Stichtag 31.12.2024 insgesamt 8.912 Betriebe gezählt. Gegenüber dem Vorjahresbestand bedeutet dies einen Rückgang von 330 Betrieben ...
Koalitionsvertrag – Auch Erfolge für das Bäckerhandwerk sind dabei
15. April 2025
In Berlin wurde der Koalitionsvertrag zwischen CDU, CSU und SPD vorgestellt. Zu Beginn der Sondierungs- und Koalitionsverhandlungen hatte der Zentralverband ...
Neuer Ausbildungstarifvertrag: So beantragen Auszubildende die Kostenerstattung für ihr ÖPNV-Dauerticket
15. April 2025
Im Rahmen des seit 1. März 2025 geltenden Lehrlingstarifvertrages können Auszubildende bei ihrem Ausbildungsbetrieb die Erstattung der Fahrtkosten für den ...


