NEWS
Betriebsstatistik 2020
12. Mai 2021
Im Bäckerhandwerk wurden zum 31.12.2020 10.181 Betriebe gezählt. Dies sind 310 Betriebe bzw. 3,0 % (Vorjahr: -434 / -4,0%) weniger ...
Azubi-Stellenfinder online
12. Mai 2021
Um einen geeigneten Ausbildungsplatz zu finden, informieren sich junge Leute größtenteils im Internet. Damit auch Ihre freien Ausbildungsstellen gut gefunden ...
Gesellen- und Abschlussprüfungen 2020
12. Mai 2021
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.879 Gesellenprüfungen abgelegt (+141 bzw. 13,3%). Der Anstieg verteilte sich auf die Bundesländer: ...
Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck
10. Mai 2021
Die neuen und vollständig überarbeiteten Leitsätze für Brot und Kleingebäck sind am 06. Mai 2021 im Bundesanzeiger veröffentlicht worden. Sie ...
Corona-Neuigkeiten vom Bund sowie aus HH, SH & MVP
09. Mai 2021
Bei Bund und Ländern gibt es bezüglich der Corona-Verordnungen folgende Neuigkeiten: Bund Bundestag und Bundesrat stimmten gestern bzw. heute der ...