Zum dritten Mal würdigt das deutsche Bäckerhandwerk die Brotvielfalt in Deutschland mit diesem besonderen Ehrentag. Rund um den 05. Mai 2015 feiern wir unsere Leidenschaft. Denn wir backen nicht nur über 3.000 Brotspezialitäten. Wir backen den perfekten Start in den Tag, die kleine Stärkung zwischendurch und die gemeinsamen Momente beim Abendbrot.

Wir backen Vielfalt. Wir backen für Dich.

Am Tag des Deutschen Brotes geht es aber auch darum, die Werte des Bäckerhandwerks, den einzigartigen Geschmack von Backwaren und deren Vielfalt besonders zu ehren. Unsere Kunden sollen an diesem Tag riechen, schmecken und deutlich sehen, was uns diese Werte bedeuten.

Eröffnungsveranstaltung am 04. Mai 2015

Eröffnet wird die Aktions- und Feierwoche von der Bäcker-Innung Hamburg

am Montag, dem 04.05.2015, 10.00 – 14.00 Uhr,
auf dem Kupferhof im City-Center Bergedorf (vor Bäcker Heinz),
Kupferhof 1, 21029 Hamburg.

Das Programm

• Hamburger Feinbrot!
  Probieren Sie den Klassiker aus Hamburg.
• Wie schwer bin ich?
  Brotgewicht schätzen & Brotzeitbrett gewinnen.

Und wo ist das Bäckerhandwerk zu finden?

Alle Innungsbäckereien in Hamburg sind ab dem 04.05.2015 mit unseren Werbepaketen zum Tag des Brotes ausgestattet. Also, halten Sie die Augen auf und lassen sich überraschen, was Ihr Innungsbäcker für Sie vorbereitet hat, denn bei aller Gemeinsamkeit, ist jeder Handwerksbäcker sein eigener Herr und bietet individuelle Produkte aus seiner Backstube an.

Übrigens: Bereits im Dezember wurde die Deutsche Brotkultur durch die Deutsche UNESCO-Kommission in das Bundesweite Verzeichnis des im-materiellen Kulturerbes aufgenommen. Die Aufnahme würdigt die besonders lebendige, soziale und symbolische Praxis der Deutschen Brotkultur, die von der vielfältigen Handwerkskunst und dem traditionellen Wissen der Bäcker geprägt ist.