Niedersachsen/Bremen hat gewählt: Neuer Landesinnungsmeister ist Axel Oppenborn
16. April 2026
Axel Oppenborn ist neuer Landesinnungsmeister für den Bäcker-Innungsverband Niedersachsen/Bremen. Der 57-jährige Bäckermeister wurde auf dem Verbandstag am 13. April in Braunschweig vor über 120 Delegierten und Gästen einstimmig in das Amt gewählt. Oppenborn tritt damit die Nachfolge von Dietmar Baalk an, der sich nicht mehr zur Wiederwahl stellte.
Unerwartet kam die Wahl nicht; Axel Oppenborn (Calenberger Backstube, Pattensen) war bereits der Stellvertreter Dietmar Baalks und kümmerte sich engagiert um die politische Arbeit des Verbandes. Auf diese wird er auch zukünftig ein besonderes Auge haben. „Interessenvertretung, Ausbildung und Tarifpolitik, das sind die Kernaufgaben der Verbandsstruktur“, fokussierte Oppenborn die wichtigsten Ziele seiner Arbeit.
Dietmar Baalk, der den Landesinnungsverband in den vergangenen neun Jahren geleitet hat, erhielt viel Lob, Dank und Anerkennung von seinen Weggefährten. Bereits 1993 übernahm Baalk das Amt des Obermeisters seiner damaligen Innung. Ein besonderes Grußwort richtete Staatssekretär Wunderling-Weilbier, der für den kurzfristig verhinderten Wirtschaftsminister einsprang, im Rahmen einer Podiumsdiskussion zur „Aktuellen Lage im Bäckerhandwerk“ an den scheidenden Landesinnungsmeister.
Dietmar Baalk wurde von der Versammlung zum Ehren-Landungsinnungsmeister ernannt.
Dem neuen Vorstand gehören weiter Maik Starke, Iliaz Leba, Carsten Fricke, Carsten Richter, Babette Lichtenstein van Lengerich und Matthias Zieseniß an.
