Moin, moin Bäckman
06. September 2018
Der wahrscheinlich kleinste Bäcker tourt mit seinem Backbus durch Schleswig-Holstein
Vom 11. – 15.09.2018 hat der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein den kleinen Superhelden Bäckman mit seinem Backbus nach Schleswig-Holstein eingeladen, um Kindern aus Grundschulen und Kindergärten das Bäckerhandwerk und das Thema ausgewogene Ernährung spielerisch näherzubringen. Im Backbus können die kleinen Nachwuchsbäcker nach Herzenslust kneten und backen und lernen Bäckmans Welt kennen.
Bäckman, der wahrscheinlich kleinste Bäcker der Welt, weiß, welche Rolle Brot und Brötchen bei der täglichen Ernährung spielen, und informiert über Themen wie ausgewogene Ernährung, Bewegung, Kreativität und Brotvielfalt.
In Kooperation mit Handwerksbäckereien aus Schleswig-Holstein dürfen Kinder in die Rolle des Bäckers schlüpfen, um eigenhändig Backwaren im Backbus zuzubereiten. Zudem erfahren sie alles Wissenswerte über ein ausgewogenes Frühstück. Sie lernen, welche Nahrungsmittel Kraft für den aktiven Alltag geben und wie wichtig die erste Mahlzeit des Tages ist.
Alle beteiligten Bäckereien blicken gespannt in Richtung ihres Aktionstages, denn sie wollen den Kindern zeigen, dass ein Unterschied zwischen Backstube und Backshop besteht. Dazu tauchen die Kinder unter fachkundiger Anleitung in die Welt eines richtigen Bäckers ein und nehmen hoffentlich ein großes Stück Begeisterung für unser schönes Handwerk mit nach Hause.
Interessierte und Pressevertreter sind herzlich zu den
Backbus-Aktionstagen willkommen.
Hier macht der Backbus Station in Schleswig-Holstein
Am 11.09.2018, von 09.00 – 13.00 Uhr
auf dem Wochenmarkt in Neumünster, Kuhberg 53
in Kooperation mit den Handwerksbäckereien:
Bäcker Andresen GmbH & Co. OHG, Neumünster
Ansprechpartner: Maren Andresen, Telefon: 0160-7749679
Bäckerei/Konditorei Tackmann GmbH & Co. KG, Boostedt
Ansprechpartner: Janne Tackmann, Telefon: 0170-5783160
Am 12.09.2018, von 08.00 – 14.00 Uhr
auf dem Marktplatz in Grube, Hauptstraße 47
in Kooperation mit der Handwerksbäckerei:
Landbäckerei Puck GmbH, Grube
Ansprechpartner: Stefan Sköries, Telefon: 0172-5366567
Am 13.09.2018, von 09.00 – 14.00 Uhr
in der Grundschule Stapelfeld, Von-Eichendorff-Weg 3
in Kooperation mit der Handwerksbäckerei:
Braaker Mühle, Braak
Ansprechpartner: Mark Lessau, Telefon: 01573-2585141
Am 14.09.2018, von 09.00 – 13.00 Uhr
vor dem Rathaus in Westerland (Sylt), Andreas-Nielsen-Str. 1
in Kooperation mit den Handwerksbäckern:
der Bäcker-Innung Sylt
Ansprechpartner: Obermeister Lorenzen, Telefon: 0173-3910850
Am 15.09.2018, von 10.00 – 17.00 Uhr
im Rahmen des Tag des Handwerks, auf der Hafenspitze in Flensburg
in Kooperation mit der Handwerksbäckerei:
Bäckerei Schmidt, Silberstedt
Ansprechpartner: Klaus-Dieter Lemmermann, Telefon: 0175-5880917
Übrigens…
wenn Bäckman nicht gerade mit seinem Backbus unterwegs ist, stellt er unter www.baeckman.de in der Brot- und Brötchenkunde die Sortenvielfalt vor, die die deutsche Brotkultur über Generationen hervorgebracht hat. Mit Bäckman kann gespielt, gebastelt und gesungen werden. Mit kindgerechten Animationen erklärt Bäckman in „Die Reise durchs Ich“ den Weg des Essens durch den menschlichen Körper und auch die Brotgeschichte und der Weg „Vom Korn zum Brot“ können entdeckt werden.