Umsatz und Beschäftigte 2016
Juni 15, 2017
Der Umsatz der handwerklichen Betriebe lag 2016 bei 14,29 Mrd. Euro (-2,2%). In allen vier Quartalen wurden jeweils mehr als ...
Meisterprüfungsstatistik 2015
September 14, 2016
Im Jahr 2015 traten 377 Gesellen zur Meisterprüfung im Bäckerhandwerk an, von denen insgesamt alle 374 bestanden haben. Dies waren ...
Statistik Gesellen- und Abschlussprüfungen 2015
September 14, 2016
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden 2015 2.371 Gesellenprüfungen abgelegt, die Zahl sank damit um 376 bzw. 13,7% gegenüber dem Vorjahr. Der ...
Ausbildungsstatistik 2015
Juni 15, 2016
Die Ausbildungsstatistik für das Bäckerhandwerk im Jahr 2015 weist eine Abnahme von 8,4% bzw. 1.729 Auszubildenden aus. Insgesamt bot das ...
Betriebsstatistik 2015
Juni 15, 2016
Im Bäckerhandwerk wurden zum 31.12.2015 12.155 Betriebe gezählt. Dies bedeutet einen Rückgang von 456 Betrieben bzw. 3,6 %. (2014: -560 ...