Statistik Lehrlingszahlen 2017
Oktober 12, 2018
Die Ausbildungsstatistik des Deutschen Handwerkskammertags weist für das Bäckerhandwerk im Jahr 2017 eine Abnahme von 3,2% bzw. 573 Auszubildenden aus. ...
HDE-Zahlenspiegel liefert Fakten
Oktober 12, 2018
Der HDE-Zahlenspiegel des Handelsverbands Deutschland (HDE) ist neu erschienen und steht erstmals als kostenloser Download auf https://www.einzelhandel.de/zahlenspiegel zur Verfügung. Er ...
Ausbildungszahlen erstmalig wieder steigend
Juni 15, 2018
Die aktuellen Auszubildendenzahlen für das Bäckerhandwerk stimmen positiv: Erstmals seit 2006 steigt der Lehrlingsbestand der Bäcker/innen und der Abwärtstrend bei ...
Betriebsstatistik 2017
Juni 15, 2018
Im Bäckerhandwerk wurden zum 31.12.2017 insgesamt 11.347 Betriebe gezählt. Dies bedeutet einen Rückgang von 390 Betrieben bzw. 3,3 %. 2016 ...
Statistik Umsatz & Beschäftigte 2017
Mai 09, 2018
Der Umsatz der handwerklichen Betriebe lag im Jahr 2017 bei 14,48 Mrd. Euro. Dies entspricht gegenüber dem Vorjahr einer Zunahme ...