18,8% weniger Unternehmerinsolvenzen
Februar 06, 2017
Im Oktober 2016 meldeten die deutschen Amtsgerichte 1 621 Unternehmensinsolvenzen. Das waren nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) 18,8 % ...
Wie gut sind Brötchen für 21 Cent?
Februar 06, 2017
In Supermärkten, Discountern und Backshops bekommen Kunden Brötchen für wenige Cent, Brot kostet kaum zwei Euro. Traditionsbäcker können nicht mithalten. ...
Internorga vom 17. – 21. März 2017 in Hamburg
Februar 06, 2017
Das Bäcker- und Konditorenhandwerk ist ein wichtiger Teil der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und elementarer Bestandteil des umfassenden Ausstellerangebots auf ...
Betriebsvergleich Schleswig-Holstein 2015
Januar 11, 2017
Im Dezember 2016 wurde der neue Betriebsvergleich für das Bäckerhandwerk Schleswig-Holstein durch perfakta.SH e.V. | Handwerk in Zahlen veröffentlicht. perfakta.SH ...
RKI: Auswertung zur vegetarischen Ernährung
Januar 09, 2017
Es gibt verschiedene Gründe, sich vegetarisch zu ernähren. Eine stark pflanzenbasierte Ernährung weist neben gesundheitlichen Vorteilen auch sozial und ökologisch ...