HH regional: Inklusionslotsin der HWK Hamburg
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Juli 07, 2017
Viele Inhaber/innen im Bäckerhandwerk haben mit Azubi- und Personalmangel aller Art zu tun und müssen sich mit dem Stress rund ...
Brotprüfung im Norden
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Juli 07, 2017
Zurzeit ist er unterwegs, der Brot- und Brötchenprüfer Michael Isensee „tourt“ durch Norddeutschland. Letzte Woche in Hamburg, diese Woche war ...
Digitalisierung im Lebensmittelhandwerk – so geht es!
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Juli 07, 2017
Digitalisierung ist in aller Munde – reden auch Sie mit und tauschen Sie sich mit Handwerksbetrieben und Experten in der ...
Rad-WM der Bäcker-Konditoren in Polen
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Juli 07, 2017
Die 31. Rad-Weltmeisterschaft der Bäcker und Konditoren findet am 25.-26.08.2017 in Polen auf dem Gebiet der Gemeinden Mszana und Godów ...
Auf ein Brot mit Cem Özdemir
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Juli 07, 2017
Die Brezel wurde angeblich in seiner Heimatstadt Bad Urach erfunden. Seine Eltern stammen aus Anatolien, und statistisch gesehen ist die ...