Verbraucherstudie
Februar 15, 2019
Deutsche Bäcker kennen keine Gnade. Wo früher Weizen- und Vollkornbrote einträchtig nebeneinander lagen, drängeln sich nun Kornvitalbrote, Fitnessbrote und Powerbrote. ...
TOP-Thema: Mit der Bitte um Unterstützung
Februar 04, 2019
Wir kämpfen für einen sachgerechten Verbraucherschutz und gegen den Internetpranger. Hierzu hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ein Musteranschreiben entworfen, ...
Leitsätze „Vegane & vegetarische Lebensmittel…“
Januar 14, 2019
Die Ernährungstrends in Deutschland ändern sich und damit auch das Angebot an entsprechenden Lebensmitteln. Für Veganer und Vegetarier gibt es ...
Gesetzliche Schulungsverpflichtungen zur Belehrung nach IfSG
Dezember 14, 2018
Nutzen Sie unsere Onlineschulungen! Denken Sie daran die gesetzlich geforderte Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz Ihrer Mitarbeiter mind. alle ...
Lebensmittelrechtstag – Sonderrabatt für Innungsbäcker
November 15, 2018
Vom 20. bis zum 22. März 2019 findet in Wiesbaden unter dem Motto „Lebensmittelrecht zwischen Renationalisierung und Harmonisierung in Europa“ ...