Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck
Mai 10, 2021
Die neuen und vollständig überarbeiteten Leitsätze für Brot und Kleingebäck sind am 06. Mai 2021 im Bundesanzeiger veröffentlicht worden. Sie ...
Hygienisch arbeiten – auch ohne Handschuhe
März 15, 2021
Gerade in der heutigen Zeit achten die Verbraucher besonders darauf… Ob beim Metzger oder Bäcker: Einmalhandschuhe signalisieren, dass mit Lebensmitteln ...
Verwendung von Mehrwegbechern in Corona-Zeiten
November 13, 2020
Vor Corona war der Trend eindeutig: Immer mehr Verbraucher nutzten Alternativen zum Einwegbecher. Diese Entscheidung führte zu einer deutlich besseren ...
Antrag auf Eintragung „Rudarska Greblica“
November 13, 2020
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) informierte, dass die Europäische Kommission einen Antrag auf Eintragung eines Namens der Produktspezifikation ...
Foodsymbols – kosterfreier Download zur besseren Kennzeichnung
Juni 12, 2020
Mit Foodsymbols können Lebensmittel im Supermarkt, in Onlineshops, der Gastronomie und im Catering, sowie ob lose, verpackt oder zubereitet angeboten, ...