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Ausnahme Nährwertdeklaration

Kategorie: Alles was Recht istLebensmittelrechtSPRACHROHR

Januar 15, 2018

Seit dem 13.12.2016 müssen vorverpackte Lebensmittel eine Nährwertkennzeichnung tragen. Ausgenommen hiervon sind u.a. handwerklich hergestellte Lebensmittel. Über die Bedeutung dieser ...

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Richtlinie für Zuckerwaren – Rumkugeln

Kategorie: Alles was Recht istLebensmittelrechtSPRACHROHR

Januar 15, 2018

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) hat im Juli 2017 seine Richtlinie für Zuckerwaren aktualisiert und eine ...

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Reduktion Acrylamidgehalt in Lebensmitteln

Kategorie: Alles was Recht istLebensmittelrechtSPRACHROHR

Dezember 15, 2017

Am 21.11.2017 ist die „Verordnung (EU) 2017/2158 zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln“ ...

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ALTS-Beschluss: Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln in Kleinstpackungen

Kategorie: LebensmittelrechtSPRACHROHR

November 15, 2017

Beim ALTS handelt es sich um ein Gremium bestehend aus Vertretern der Lebensmittelüberwachung aus allen Bundesländern. Die Beschlüsse sollen den ...

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Verordnung Reduktion Acrylamidgehalt

Kategorie: LebensmittelrechtSPRACHROHR

Oktober 13, 2017

Am 28.09.2017 hat der Ausschuss für Umweltfragen, öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (ENVI) des Europäischen Parlaments dem Entwurf einer Acrylamidverordnung der ...

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