Novelle der Verpackungsverordnung
Juni 15, 2021
Die Bundesregierung will den Plastikmüll reduzieren und hat dafür neue gesetzliche Regelungen beschlossen. Vor allem Betriebe des Lebensmittelhandwerk stehen damit ...
Digitale Berichtsheft-App noch besser
Juni 15, 2021
Die “Back dir deine Zukunft”-Azubi-App ist das digitale Berichtsheft für das Bäckerhandwerk. Sie funktioniert webbasiert und auf dem Smartphone. Sie ...
Golden Walnut Award – Bewerben Sie sich jetzt!
Juni 15, 2021
Die California Walnut Comission initiiert wieder einen Profi-Backwettbewerb, den GOLDEN WALNUT AWARD. Gesucht werden die leckersten PROFI-REZEPTE mit kalifornischen Walnüssen. ...
Neue Leitsätze „Pudding & süße Dessert“
Juni 15, 2021
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat ihre ⇒ Leitsätze für Pudding, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse aktualisiert und erweitert, um ...
Steuerfreier Corona-Bonus – verlängert bis 31.03.2022
Juni 15, 2021
Arbeitnehmer können einen steuerfreien Corona-Bonus von ihrem Arbeitgeber bekommen. Diese Regelung war zunächst bis zum 30. Juni 2021 befristet. Die Regelung ...