Ausbildungszahlen Bäckerhandwerk 2022
Mai 26, 2023
Die Ausbildungsstatistik des Deutschen Handwerkskammertags weist für das Bäckerhandwerk im Jahr 2022 eine Abnahme von 11,4% bzw. 1.396 Auszubildenden aus. ...
Gesellen- und Abschlussprüfungen 2022
Mai 26, 2023
Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.634 Gesellenprüfungen abgelegt, das sind 154 bzw. 8,6% weniger, gegenüber dem Vorjahr. Der ...
Unsere Forderung zum „Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz“:
Mai 26, 2023
Der vom BMEL vorgelegte Entwurf für ein Kinder- Lebensmittel-Werbegesetz (KWG-E), wonach an Kinder gerichtete Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, ...
Innungsfusionen in Niedersachsen schreiten weiter voran – Neue Bäcker-Innung „Oldenburger Land“ bildet sich
Mai 26, 2023
Im Nordwesten Niedersachsens bildete sich durch Fusion der Innungen „Oldenburger Münsterland“ und „Oldenburger Land“ rückwirkend zum 01.01.2023 auf Beschluss der ...
Betriebsvergleich Mecklenburg-Vorpommern 2022
Mai 26, 2023
Dieses Jahr haben 25 Bäckereien & Konditoreien am Betriebsvergleich teilgenommen und somit mehr als jeder dritte Innungsbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern. Zu ...