MRI stellt Bundeslebensmittelschlüssel kostenfrei bereit
Januar 16, 2026
Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist Deutschlands nationale Nährstoffdatenbank. Er dient als Standardinstrument für die Ernährungsforschung – insbesondere zur Auswertung von Verzehrstudien ...
Richtlinien des Deutschen Brotinstituts 2026
Januar 16, 2026
Das Deutsche Brotinstitut (DBI) führt bereits seit 1951 den Brotprüf- und Beratungsdienst des Deutschen Bäckerhandwerks mit rund durchschnittlich 15.000 Proben ...
www.innungsbaecker.de erstrahlt im neuen Design
Januar 16, 2026
Die Website www.innungsbaecker.de, die sich an Verbraucher richtet, erstrahlt seit kurzem im neuem Design, gleichzeitig wurde auch der Bäckerfinder modernisiert. ...
Neue Lern-Videos für Auszubildende im Azubi Campus
Januar 16, 2026
Mit dem neuen Ausbildungsjahr starten wieder viele junge Menschen in ihre berufliche Zukunft im Bäckerhandwerk – ob als Bäcker/in oder ...
Tarifvertrag für die Auszubildenden des Bäckerhandwerks wurde rückwirkend für allgemeinverbindlich erklärt
Januar 16, 2026
Der zum 1. März 2025 in Kraft getretene Tarifvertrag für die Auszubildenden des Bäckerhandwerks ist rückwirkend durch Unterzeichnung der Bundesarbeitsministerin ...