Umsatz und Beschäftigte 2016
Juni 15, 2017
Der Umsatz der handwerklichen Betriebe lag 2016 bei 14,29 Mrd. Euro (-2,2%). In allen vier Quartalen wurden jeweils mehr als ...
Bundesrat stimmt Mutterschutzgesetz zu
Juni 15, 2017
Der Bundesrat hat dem „Gesetz zur Neuregelung des Mutterschutzrechts“ zugestimmt. Die wesentlichen Neuregelungen werden zum 1.1.2018 in Kraft treten, mit Ausnahme ...
Speiseeis – Leitlinie für eine gute Hygienepraxis
Juni 15, 2017
Das BAV Institut und Uniteis e.V., die Union der italienischen Speiseeishersteller haben unter Federführung des BLL e. V. eine Hygieneleitlinie ...
Neugründung des Deutschen Brotinstituts
Juni 15, 2017
Am Tag des Brotes wurde das neue „Deutsche Brotinstitut“ vorgestellt, als Nachfolger des Instituts für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack), welches ...
Kennzeichnung vorverpackter schokoladehaltiger Lebensmittel
Mai 12, 2017
Wir möchten Sie über eine Entscheidung des Oberlandesgerichts (OLG) Hamburg informieren, die für alle vorverpackten Lebensmittel, die Schokolade als Zutat ...