Reduktion von Transfettsäuren in Siedegebäck
Juli 14, 2017
Die Reduktion von Transfettsäuren (TFA) in Siedegebäcken steht seit einiger Zeit auf der politischen Agenda der EU. Ziel ist es, ...
Aktionskatalog Herbst/Winter 2017
Juli 14, 2017
Der Sommer ist gerade richtig gestartet, da müssen in den Innungsbäckereien bereits die Vorbereitungen für das Herbst- und Wintergeschäft getroffen ...
Worauf legen Azubis Wert?
Juli 14, 2017
Wie die Umfrage von Jobrapido zeigt, wissen die Deutschen genau, was sie von einer Ausbildung erwarten und warum sie sich ...
Sicherheit für Lebensmittel
Juli 14, 2017
Produktsicherheit ist für die Lebensmittelbetriebe ein sehr wichtiges Thema. Verbraucher wollen konkrete Angaben darüber haben, welche Lebensmittel sie bedenkenlos kaufen ...
Online-Praktikumsbörse
Juli 14, 2017
An der Westküste ist im Rahmen einer Offensive gegen den Fachkräftemangel ein überregionales Praktikumsnetzwerk gestartet worden, das Betriebe und Schüler ...