VerpackungsVO seit 03.07.2021 – Ein Zeitstrahl
Juli 15, 2021
Die Politik hat Kunststoffverpackungen den Kampf angesagt. Im ersten Schritt werden Strohhalme, Plastiktüten und Besteck aus Plastik verboten. In einem ...
Ausbildungsvergütung allgemeinverbindlich
Juli 15, 2021
Nach der Einigung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) von Januar 2021 mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) auf einen neuen ...
Aktuelle Corona-VO in SH (28.06.21)/ Verzicht auf Testpflicht für Bäckereicafés
Juni 28, 2021
Zur geänderten Corona-Bekämpfungsverordnung des Landes Schleswig-Holstein übersenden wir Ihnen weitere Informationen. Schleswig-Holstein Am vergangenen Freitag wurde eine neue Corona-Bekämpfungsverordnung verkündet ...
Markenrecht: Bezeichnung „Sonne“
Juni 15, 2021
Die Münchner Bäckereikette Hofpfisterei hatte ein Chemnitzer Unternehmen auf Unterlassung verklagt. In dem aktuellen Gerichtsstreit ging es um einen „Sonnenlaib“ ...
Weißmacher Titanoxid noch sicher?
Juni 15, 2021
Über den Weißmacher Titanoxid (E 171) wird aktuell berichtet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kommt aufgrund neuerer Studien zu ...