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Strukturdaten 2024

Kategorie: Statistik

April 22, 2025

Pressemitteilung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks Das Deutsche Bäckerhandwerk gilt im Vergleich zu anderen Branchen als krisensicher und resilient, dies ...

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Umsatzsteuerstatistik 2023

Kategorie: SPRACHROHRStatistik

April 22, 2025

Das Statistische Bundesamt hat die auf einzelne Branchen bezogenen Daten aus der Umsatzsteuerstatistik für das Jahr 2023 veröffentlicht. Demnach wurden ...

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Umsatz- und Beschäftigtenzahlen im Bäckerhandwerk 2024

Kategorie: SPRACHROHRStatistik

April 22, 2025

Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden hat die (teilweise vorläufigen) Zahlen für den Umsatz und die Beschäftigten der selbstständigen Bäckerhandwerksunternehmen für ...

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Betriebsstatistik 2024

Kategorie: SPRACHROHRStatistik

April 22, 2025

Im Bäckerhandwerk wurden zum Stichtag 31.12.2024 insgesamt 8.912 Betriebe gezählt. Gegenüber dem Vorjahresbestand bedeutet dies einen Rückgang von 330 Betrieben ...

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Gesellen- und Abschlussprüfungsstatistik 2024

Kategorie: SPRACHROHRStatistik

April 22, 2025

Bäcker/in Im Ausbildungsberuf Bäcker/in wurden im vergangenen Jahr 1.250 Gesellenprüfungen abgelegt. Die Zahl der abgelegten Prüfungen fiel um 164 bzw. ...

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