Betriebsvergleich Mecklenburg-Vorpommern 2022
Mai 26, 2023
Dieses Jahr haben 25 Bäckereien & Konditoreien am Betriebsvergleich teilgenommen und somit mehr als jeder dritte Innungsbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern. Zu ...
GFK-Studie zu Brot und Backwaren – Auswirkungen der Inflation
März 31, 2023
Wir möchten Sie auf eine Studie der GfK (Marktforschungsinstitut) hinweisen, die im Herbst 2022 für den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ...
Betriebsvergleich Schleswig-Holstein 2021
März 03, 2023
Im Februar 2023 wurde der neue Betriebsvergleich für das Bäckerhandwerk Schleswig-Holstein durch perfakta.SH e.V. | Handwerk in Zahlen veröffentlicht. Die ...
Aufruf für die Teilnahme am Betriebsvergleich Mecklenburg-Vorpommern
März 03, 2023
Auch dieses Jahr möchten wir wieder alle Bäckereien und Konditoreien in Mecklenburg-Vorpommern aufrufen, am Betriebsvergleich teilzunehmen. Letztes Jahr haben erfreulicherweise ...
BKV-Betriebsberatung: Unterstützung in schwierigen Zeiten
Januar 06, 2023
Wir leben in schwierigen Zeiten: Corona, Ukraine, stark steigende Personalkosten & fehlendes Personal, explodierende Energie- und Rohstoffkosten. Und als Folge ...