Neugründung des Deutschen Brotinstituts
Juni 15, 2017
Am Tag des Brotes wurde das neue „Deutsche Brotinstitut“ vorgestellt, als Nachfolger des Instituts für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack), welches ...
Neuer Internetauftritt www.bkv-nord.de
August 12, 2016
Der aktive Internetbesucher wird es gemerkt haben, unsere Internetseite wurde modernisiert und an die aktuellen technischen Anforderungen angepasst. Seit August 2016 ...
Wolfgang Sautter verstorben
August 12, 2016
Der Ehren-Landesinnungsmeister des Landesverbandes für das Baden Württembergische Bäckerhandwerk ist im Alter von 79 Jahren gestorben. Das Ehrenmitglied des Zentralverbandes ...
Niedersachsen/Bremen regional
Juli 14, 2016
Am 04.05.2016 fand im Hause des Niedersächsischen Landkreistages ein Gespräch mit Vertretern des Verbraucherschutzes, der Lebensmittelüberwachung sowie des Bäckerinnungs-Verbandes Niedersachsen/Bremen ...
Bürokratische Auswirkungen
Juli 14, 2016
Mindestlohn, Plastiktüten, Lebensmittelinformation, Nährwertprofile, Reformulierung, Entgeltgleichheit – die kontinuierlich wachsenden Dokumentations- und Kennzeichnungspflichten bringen die Betriebe des Bäckerhandwerks zunehmend an ...