Hygienevorteil Handschuhe ?
Juli 14, 2016
Vielfach beschweren sich Verbraucher über angeblich unhygienische Zustande in Bäckereien: Das Personal berühre Bargeld und Backwaren ohne Handschuhe und trage ...
Neue Hinzuverdienstgrenzen
Juli 14, 2016
Ob aus finanziellen Gründen oder aus Spaß an der Arbeit: Immer mehr Rentner verdienen sich ein Zubrot. Ab dem 1. ...
Bürokratische Auswirkungen
Juli 14, 2016
Mindestlohn, Plastiktüten, Lebensmittelinformation, Nährwertprofile, Reformulierung, Entgeltgleichheit – die kontinuierlich wachsenden Dokumentations- und Kennzeichnungspflichten bringen die Betriebe des Bäckerhandwerks zunehmend an ...
Sommerzeit ist Wespenzeit
Juli 14, 2016
Alle Jahre wieder… ziehen unsere süßen Lebensmittel Insekten wie Bienen, Fliegen und Wespen an und halten sich in den Verkaufsstellen ...
Beschäftigung von Jugendlichen
Juli 14, 2016
Viele unserer Mitgliedsbetriebe beschäftigen Jugendliche – insbesondere gerne im Verkauf. Hierbei ist aber einiges zu beachten; insbesondere sind die Vorgaben ...